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Menù

 

Menù - Zi Teresa Milano Marittima 

  

Antipasti 

 

Sautè di cozze

[Rosso, leggermente piccante con veli di pane]

€ 13 

 

Tonno tonnato

[tonno scottato con salsa tonnata, e caperberries]

€ 18

 

Mazzancolle alle mandorle*°

[code di mazzancolle croccanti in crosta di mandorle su insalata di finocchi

e arance alla siciliana e salsa fredda al pomodoro e martini dry]

€ 17

 

Polpo in olio cottura

[cotto a 60°c, con patata rustica al limone, salsa di pinoli, e polvere di olive taggiasche]

€ 18

 

Prosciutto crudo di parma con squacquerone

e piadina romagnola

€ 12

 

 

 

Antipasti di crudita’ marine

 

Tartare combo

[di tonno pinne gialle e salmone norvegese con

citronette, mela verdeE crema di avocado]

€ 21

 

Carpaccio di tonno

[pinna gialla, su letto di soncino, sale rosa dell’himalaya

e gocce di citronette aromatizzata alla cannella]

€ 20

 

Carpaccio di salmone norvegese

[con  pompelmo rosa su letto di rucola e germogli]

€ 19

 

kermesse di Crudità

[degustazione crudità di giornata]

€ 39

 

Ostriche

[con pane di segale e burro aromatizzato]

[cad. una]         € 4

  

Scampi crudi

[cad. una]         € 8

 

Gamberi rossi di mazara

[cad. una]         € 5.00

 

 

 

  Dalla sfoglina

La pasta fresca fatta in casa 

 

chitarra alla salicornia e vongole nostrane

[spaghetti di pasta fresca trafilata alla chitarra, vongole]

€14

 

chicche di patate con gamberi rosa

[gnocchi di patate, gamberi rosa al timo, con pomodorini arrostiti

e pesto leggero]

€ 18

 

Spaghetto nero cacio pepe e tonno

[spaghetti artigianali secchi al nero di seppia, cacio e pepe

con tartare di tonno all’erba cipollina]

€ 18

 

 

Tagliatella all'Alfredo e salmone marinato

[Tagliatelle acon burro a centrifuga, parmigiano reggiano 36 mesi

e tartare di salmone marinato alla menta]

€ 19

 

Tagliolino all’Astice

[Min. 2 Persone / Prezzo a Persona]

€ 28

 

 

 

Primi di Terra

 

Penne Pomodoro e Basilico

[Pastificio De cecco]

€ 10

 

Tagliatelle alla romagnola

[nostra Produzione, al ragù  romagnolo]

€ 12

 

 

cappelletti ai 3 formaggi   [nostra Produzione]

[ricotta, robbiola, formaggio di fossa al burro fuso e salvia]

€ 14

 

 


Secondi di Pesce

 

il fritto “Della Zia” con le sue verdure°*

€ 19

 

tagliata di tonno

[tonno pinna gialla al sesamo nero con spuma di pecorino

e puntarelle di sedano alla colatura di alici]

€ 24

 

Grigliata mista di Pescato del giorno

€ 29 

 

Scamponi imperiali in crosta di sale dolce di Cervia

€ 36 

 

branzino adriatico sfilettato in carta fata

[con patate viola, pachino, vongole e basilico]

€  26

  

 

 

Secondi di Terra

 

La milanese

[cotoletta di Vitello alla milanese]

€ 13

 

Tagliata di filetto

[tagliata di filetto di manzo con rucola e grana fuso]

€ 24

 

Filetto di Manzo ai Ferri

[con patate arrosto]

€ 26

 

 

 

Contorni

 

Insalata mista

€ 6 

 

Patate della Zia

€ 6  

 

 Verdure alla Griglia

€ 8

  

Pinzimonio

€ 8

  

Patatine fritte

€ 5

 

 

 

 

 

I Dolci della Zia

[Dolci Artigianali di NOSTRA PRODUZIONE]

            

 

Coppa tiramisù espressa

[preparato al momento con spuma di mascarpone al sifone, e savoiardi]

€ 8.00

 

La romagnola

[crema di ricotta, con fichi caramellati e piadina dolce]

€ 8.00 

 

Cremoso al fondente

[cremoso al fondente belga, con crumble al sale dolce di cervia]

€ 8.00  

 

Sorbetto al Limone

€ 5.00 

 

Ananas

€ 6.00 

 

fragole

€ 7.00

 

 

 

 

 

coperto

€ 3.00

 

 

[Per qualsiasi informazioni su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio] 

 

[La tipologia del pescato potrà subirevariazioni in relazione alla disponibilità del mercato]

 [°prodotto fresco  *prodotto surgelato]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LA PIZZA - Zi Teresa Milano Marittima


 

 

 

 

 

LA CANTINA

 

LA CANTINA - Zi Teresa Milano Marittima

  

 

 

 

Vini Bianchi Fermi

 

Poggio Ferlina [Celli]

Trebbiano Doc Secco [Emilia Romagna]

€ 18

 

Bron e Ruseval [Celli]

Chardonnay [Emilia Romagna]

€ 24

 

I Croppi Docg [Celli]

Albano Secco [Emilia Romagna]

€ 18

 

Pinot Grigio [tiefenbrunner]

[Friuli Venezia Giulia]

 € 28

 

Ribolla Gialla [marco felluga]

[Friuli Venezia Giulia]

€ 28

 

Vinnae [Jerman]

Ribolla Isonzo [Friuli Venezia Giulia]

€ 38

 

Sauvignon [Jerman]

[Friuli Venezia Giulia]

€ 36

 

Vintage Tunina [Jerman]

Sauvignon e Chardonnay affinato in Botte [Friuli Venezia Giulia]

€ 90

 

Blange’  [Ceretto]

Langhe arneis [Piemonte]

€ 38

 

Roero Arneis [Cornarea]

Sapido, Nervoso e Fragrante [Piemonte]

€ 28

 

GRILLO [Altavilla]

[Sicilia]

€ 22

 

Muller Thurgau [La Vis]

[Trentino]

€ 26

 

Pinot Grigio [La Vis]

[Trentino]

€ 26

 

 

Chardonnay [La Vis]

[Trentino]

€ 24

 

Pinot bianco  [St. Michael-eppan]

 [Alto Adige]

€ 32

 

Gewurztraminer [Kellerei Kaltern Caldaro]

[Alto Adige]

€ 28

 

Gewurztraminer [Tiefenbrunner]

D.O.C. [Alto Adige]

€ 34

 

Sauvignon Premstaler [Kellerei Kaltern Caldaro]

Affinato in Bottiglia [Alto Adige]

€ 28

 

Vermentino di Gallura [Piero Mancini]

 [Sardegna]

€ 22

 

Vermentino di Sardegna LA CALA REALE [Sella & Mosca]

Affinato in Bottiglia [Sardegna]

€ 26

 

Vermentino sup. d.o.c.g. Monteoro [Sella & Mosca]

 [Sardegna]

€ 34

 

Capichera Capichera

 [Sardegna]

€ 85

 

Verdicchio di Jesi [Garofoli]

Verdicchio classico sup. secco [Marche]

€ 22

 

Falanghina [Feudi]

[Campania]

€ 26

 

Fiano [Feudi]

[Campania]

€ 28

 

Greco di Tufo [Feudi]

[Campania]

€ 28

 

Angimbè [Cusumano]

Insolia e Chardonnay [Sicilia]

€ 24

 

Donna fugata [Anthìlia]

[sicilia]

€ 26

 

La segreta [Planeta]

 [sicilia]

€ 26

 

 Lugana [bulgarini]

[Lombardia]

€ 27

 

 

 

Vini Bianchi Frizzanti

 

Pignoletto Doc [Tizzano]

[Emilia Romagna]

€ 22

 

Pinot nero vinificato in bianco [Vanzini]

[Liguria]

€ 20

 

Muller Thurgau Frizzante [Conti D’arco]

[Trentino]

€ 22

 

Pagadebbit campi del lago [Celli]

[Emilia Romagna]

€ 18

 

 

 

Vini Rosati

 

lagrein  rosè [Tramin]

 [Sudtirol – alto adige]

€ 22

 

Cipresetto santa Cristina [Antinori]

[Toscana]

€ 24

 

12 e mezo rosato del Salento

[Salento]

€ 18

 

 

 

Vini biologici e vegani

 

 

Falario pecorino DOC [colli ripani] 

 [Marche] 

€ 20

 

 

Passerina IGT [colli ripani]

[Marche]

€ 22

 

 

 

 

 

Vini Rossi

 

Sangiovese di Romagna sup. riserva

[Emilia Romagna]

€ 38

 

 

Sangiovese di Romagna sup.

[Emilia Romagna]

€ 26

  

Lambrusco Otello [Ceci]

Lambrusco I.G.T. [Emilia Romagna]

€ 24

 

 

Chianti classico

[Toscana]

€ 24

 

 

Morellino di Scansano

[Toscana]

€ 26

 

 

Nero D’Avola [Cusumano]

[Sicilia]

€ 24

 

 

Syrah [Cusumano]

[Sicilia]

€ 26

 

 

Primitivo

[Puglia]

€ 20

 

 

Brunello di Montalcino [Antinori]

[Tosana]

€ 125

 

 

Tignanello [Antinori]

[Toscana]

€ 90

 

 

 

 

 

Bollicine

 

 

Franciacorta Brut [Le Marchesine]

[Lombardia]

€ 38

 

Franciacorta Saten [Le Marchesine]

[Lombardia]

€ 48

 

Franciacorta Rosè [Le Marchesine]

[Lombardia]

€ 48

 

 

Foss Mari Valdobbiadine

[Veneto]

€ 33

 

 

Foss Mari  Rose' Valdobbiadine

[Veneto]

€ 35

 

 

Cuvèe Prestige Cà Del Bosco

[Lombardia Franciacorta]

€ 58

 

Anna Maria Clementi Cà del Bosco

[Lombardia Franciacorta]

€ 160

 

Bellavista

[Lombardia Franciacorta]

€ 55

 

 

Bellavista saten

[Lombardia Franciacorta]

€ 90

 

 

Bellavista Rose'

[Lombardia Franciacorta]

€ 95

 

 

Cuvèe Prestige Magnum Cà Del Bosco

[Lombardia Franciacorta]

€ 130

 

 

Bellavista Magnum

[Lombardia Franciacorta]

€ 120

 

 

 

 

Vini Bianchi Francesi

 

Chablis Saint Pierre [Albert Pic]

Chablis [Francia]

€ 60

 

Pouilly Fume'

[Francia]

€ 55

 

Pic Per Chablis 1' CRU [Albert Piv]

[Francia]

€ 120

 

Baron del L [Sagna]

[Francia]

€ 120

 

 

 

Champagne

 

Moet & Chandon Rosè

[Francia]

€ 90

 

Moet & Chandon Brut Imperiale

[Francia]

€ 90

 

 

Ruinart Blanc de Blanc

[Francia]

€ 130

 

Perrier Jouet Rosè

[Francia]

€ 130

 

Perrier Jouet

[Francia]

€ 120

 

Cristal

[Francia]

€ 380

 

Krug

[Francia]

€320

 

Dom Perignon

[Francia]

€ 280

 

Veuve Clicquot Ponsardin

[Francia]

€ 80

 

Louis Roederer

[Francia]

€ 130

 

IL Bar Della Zia

Il Bar della Zia

 

Acqua 0.75 CL.                                                 € 3.50

Bevande in bottiglietta                                       € 4.50

Succhi di Frutta                                                  € 4.50

 

 

Dalla Spina della Zia

 

Birra fabbrica di pedavena (sistema  a caduta)       € 5.00

 

 

Al calice

 

Vino Bianco al calice (nostra selezione)                   € 5.00/6.00

Vino Rosso al calice (nostra selezione)                    € 5.00

Franciacorta al calice (nostra selezione)                  € 8.00

 

 

 

 

Rum

 

 

Bacardi Ris. / Havana Ris.                                                             € 5.00

Bacardi 8 anni / Havana 7 anni                                                      € 6.00

PAMPERO Anniv. / Matusalem / El Dorado                                       € 8.00

  Zacapa 23 anni                                                                             € 10.00

   Zacapa X.O.                                                                                € 18.00

 

 

Whisky & Whiskey

 

Laphroaig / Jack Daniel’s / Chivas Regal 12 anni / Mac Callan 8 anni                        € 6.00

Caol-Ila 12 anni / Talisker 10 anni / Mac Callan 12 anni                                          € 7.00

   Oban 14 anni / LAgavulin 16 anni / Caol-Ila 18 anni                                              € 10.00

 

  

Brandy & Cognac

 

  Remy Martin / Carlos Primero                € 8.00

 

 

Amari & Liquori

 

Sambuca / Lucano / Montenegro / Jagermeister / Fernet Branca / Ramazzotti / Bayles / Amaretto di Saronno

€ 4.50

 

Caffetteria

 

Caffè                                       € 2.50

Caffè d’Orzo                             € 3.00

Caffè Decaffeinato                     € 3.00

Ginseng                                   € 2.50

Caffè Americano                        € 2.50

Caffè Corretto                            € 3.50